BUENAS INTENCIONES... MALOS CONSEJOS
NACEN LAS FRESIAS
Empezaron a salir las primeras fresias. Estamos en primavera ¡Apostá por lo natural!
La primavera ha llegado y con ella, las primeras fresias empiezan a brotar. Es un momento emocionante para los amantes de la jardinería, ya que es la temporada perfecta para sembrar y cultivar todo tipo de plantas. Pero en lugar de recurrir a productos químicos y sintéticos para el cuidado de tus plantas, ¿por qué no apostar por lo natural?
Hay muchas razones por las que deberíamos considerar el cultivo y cuidado de nuestras plantas de manera natural. En primer lugar, los productos químicos pueden ser perjudiciales para el medio ambiente y la salud humana. El uso de pesticidas y fertilizantes sintéticos puede contaminar el agua subterránea y dañar la vida silvestre. Además, estos productos pueden ser tóxicos para los seres humanos y los animales, lo que puede llevar a problemas de salud a largo plazo.
Por otro lado, la agricultura y jardinería naturales se basan en el uso de técnicas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Al cultivar tus plantas de manera natural, estás ayudando a reducir el impacto ambiental de tu huerto o jardín, lo que puede tener un efecto positivo en el medio ambiente a largo plazo.
Además, el cultivo de plantas de manera natural también puede ser beneficioso para la salud de las plantas. Los productos químicos y sintéticos pueden matar las bacterias beneficiosas del suelo, lo que puede llevar a la disminución de la fertilidad del suelo y, por lo tanto, la productividad de tus plantas. Al utilizar abonos orgánicos y técnicas de cultivo naturales, se pueden mantener y mejorar la calidad del suelo, lo que puede llevar a una mayor salud y productividad de las plantas.
Entonces, ¿cómo podemos cultivar nuestras plantas de manera natural? Aquí hay algunos consejos:
Utiliza abonos orgánicos: Los abonos orgánicos, como el compost y el estiércol, son una excelente manera de enriquecer el suelo de manera natural. Estos materiales son ricos en nutrientes y microorganismos beneficiosos que pueden ayudar a mejorar la salud del suelo.
Control de plagas de manera natural: En lugar de recurrir a pesticidas sintéticos, considera utilizar técnicas de control de plagas naturales, como la rotación de cultivos y la introducción de plantas que atraigan a insectos beneficiosos como mariquitas y abejas.
Siembra plantas nativas: Las plantas nativas están adaptadas al clima y suelo de la región, lo que las hace más resistentes a las enfermedades y plagas. Además, al sembrar plantas nativas, estás ayudando a mantener la biodiversidad y el equilibrio ecológico de tu región.
Utiliza el agua de manera responsable: El riego excesivo puede ser perjudicial para tus plantas y el medio ambiente. Considera el uso de técnicas de riego como el riego por goteo, que pueden ayudar a reducir el consumo de agua.
LAS FRESIAS, NUESTRAS REINAS DE PRIMAVERA
Las fresias son plantas bulbosas originarias de Sudáfrica que se han popularizado en todo el mundo gracias a sus hermosas flores y su fácil cultivo. Estas plantas pertenecen a la familia Iridaceae y se caracterizan por tener hojas estrechas y largas, así como una inflorescencia en forma de racimo que puede contener varias flores de diferentes colores, como blanco, amarillo, naranja, rosa, rojo, morado y azul.
Además de ser una planta ornamental muy popular en jardines y balcones, las fresias también se utilizan en la producción de perfumes, ya que sus flores tienen un aroma muy agradable y duradero. Las flores de las fresias también se pueden cortar y utilizar en arreglos florales, ya que duran bastante tiempo en agua.
En cuanto a su cultivo, las fresias son plantas que prefieren suelos sueltos, ricos en materia orgánica y bien drenados, por lo que es importante tener en cuenta estas características al momento de plantarlas. También necesitan una exposición a pleno sol o semisombra y riegos regulares pero sin encharcamientos.
Es importante destacar que las fresias son plantas de temporada, es decir, que florecen durante un período determinado de tiempo y luego entran en reposo hasta la próxima temporada. Por lo tanto, es necesario saber cuál es el momento adecuado para plantarlas y cuidarlas adecuadamente para que florezcan en su mejor momento.
Nos ha quedado todo muy claro, las fresias son una excelente opción para añadir color y aroma a tu jardín o balcón durante la primavera. Con un poco de cuidado y atención, estas plantas bulbosas pueden brindarte una hermosa floración que te alegrará durante toda la temporada. Y lo mejor de todo, al apostar por lo natural estarás contribuyendo al cuidado del medio ambiente y la biodiversidad en tu entorno.
DÍA DE LA PACHAMAMA
Hace un tiempo, parecía imposible poder volver a cultivar. Los materiales escaseaban, la tierra se encontraba en muy malas condiciones y parecía que todo estaba perdido. Pero aquí estamos che, con las manos en la tierra, sintiendo el olor de la tierra mojada y el sol en nuestra piel. Es una sensación indescriptible, algo que solo aquellos que hemos tenido la oportunidad de trabajar la tierra podemos entender.
Ahora, más que nunca, es importante apostar por los cultivos agroecológicos. No solo porque son más saludables para nosotros, sino también porque son más amigables con el medio ambiente. Cada vez es más evidente la importancia de cuidar nuestro planeta, de respetar a los seres que lo habitan y de contribuir a un futuro sostenible.
Desde hace algunos años, hemos decidido apostar por la agroecología en nuestra producción. Y aunque al principio fue difícil, poco a poco hemos ido aprendiendo, gracias a la ayuda de otras personas que han estado en el mismo camino que nosotros. Hemos aprendido a escuchar a la tierra, a respetar sus ciclos, a entender que ella sabe mejor que nadie lo que necesita.
Y así, hemos podido cosechar frutas, verduras y hortalizas de gran calidad, llenas de sabor y nutrientes. Hemos podido compartir nuestras cosechas con nuestra comunidad, con amigos y con familiares, y ver cómo han disfrutado de los sabores de la tierra.
En este día de la Pachamama, queremos dar gracias a la tierra por todo lo que nos ha dado. Queremos comprometernos a seguir trabajando en armonía con ella, a seguir aprendiendo y a seguir creciendo como agricultores agroecológicos. Queremos invitar a todos aquellos que quieran sumarse a este camino, a que lo hagan, a que juntos trabajemos por un futuro sostenible y en armonía con nuestra madre tierra.
NUEVOS PIMIENTOS MORADOS Y BERENJENAS
Pimientos morrones morados con semillas holandesas haciendo un intercambio en nuestras tierras junto a unas ricas berenjenas. Finalizan su temporada y se convertirán en semillas para ser alimento del mañana.
SNACK DE BELLOTAS DE ROBLE
Las bellotas de roble tienen la posibilidad de convertirse en un delicioso snack.
Para poder comerlas y quitarles el amargor natural de esta variedad, prueba pelarlas y encurtirlas con sal gruesa durante dos meses. También, es posible fermentarlas en salmuera.
¡Son exquisitas!
De paso, puedes plantar algunas nuevas semillas para producir formidables árboles de roble
SALSA TZATZIKI Y PURÉ DE BERENJENAS
![]() |
| Salsa tzatziki (izquierda) y Puré de berenjenas (derecha) |
Originaria de Grecia, la salsa tzatziki es una exquisita y muy refrescante combinación de pepino, yogurt griego, eneldo, menta y ajo.
Puré de berenjenas
EL PRIMER HIGO
Y hoy ya está madurito y delicioso el primer higo de la temporada que esperamos nos de muchos frutos. Estamos produciendo en casa.














